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Origem

A cúrcuma (Curcuma longa), conhecido também como açafrão-da-terra, turmérico, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia). Dela se obtém uma especiaria homónima que é o principal componente do curry. Sua característica principal é a forte cor amarela que transfere aos alimentos.

Valor Nutricional

Quantidade: 1 colher de chá

Valor Energético 8 kcal = 33 KJ
Carboidratos 2g

"Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.”

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Produto: Cúrcuma 94 g

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